예로부터 임금님 수라상에 올랐던 진상미인 주문즉시 바로 도정한 의성 안계미를 직송으로 공수받아 사용하는데 일반 쌀에 비해 윤기가 흐르며 찰진것이 특징이다.
은행, 호박 등 다양한 재료를 넣고 만든 영양 돌솥밥과 삽사한 풍미가 가득한 곤드레 돌솥밥 등 다양한 밥 메뉴를 제공한다.
